Универсальный нож нужен, когда один инструмент должен справляться с разными продуктами: от хлеба и овощей до мяса и рыбы. SAMURA DAMASCUS SD-0023/A — это дамасский клинок, который сочетает в себе функции шеф-ножа и универсального помощника. Он выручит, когда нет времени менять нож под каждый продукт, но важно получить аккуратный рез.
Нож уверенно справляется с чисткой овощей и фруктов, нарезкой гастрономии, мяса и рыбы без костей. Благодаря дамасской стали клинок сохраняет остроту, а рукоять из G-10 обеспечивает надежный хват даже в мокрых руках. Универсальность делает его хорошим выбором для ежедневного использования.
| Для чего | Для хлеба, Для стейка, Для овощей, Для мяса |
|---|---|
| Клинок | Из дамасской стали |
| Коллекция | Damascus |
| Ручка | С пластиковой ручкой |
| Тип | Шеф |
| Назначение | Универсальный нож |
| Производитель | Samura |
| Артикул | SD-0023/Y |
| Материал лезвия | Дамасская сталь |
| Твердость лезвия (HRC) | (HRC): 61 |
| Количество слоев стали | 67 |
| Материал рукояти | G-10 |
| Длина лезвия (мм) | 150 |
| Длина (мм) | 270 |
| Ширина (мм) | 30 |
| Толщина (мм) | 18 |
| Вес нетто (г) | 112 |
| Вес брутто (г) | 232 |